フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

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「HiO ICE CREAM」国産素材にこだわり!自由が丘の新しいアイス屋さん

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自由が丘に2019年4月にオープンしたばかりのジェラートショップ、「Hio icecream」

経営などは、こちらのリリースに詳しく書かれています。

店舗はガラス張りの厨房が半分以上を占めており、まるで研究所のような雰囲気。店内もシンプルで無機質な感じ。

ガラス越しに見えるジェラートマシンは、やはりカルピジャーニ。最近のジェラート専門店のシェア、すごいなぁ。

ジェラートは12種類ほどで、シングル450円、ダブル630円、トリプル700円。

右は、美瑛シングルオリジンミルク、ピーチパイン、「ca ca o」のチョコレートを使ったアロマチョコレート。

左は、十勝シングルオリジンジャージミルク、深蒸し金谷茶、河内晩柑。

同じミルクの食べ比べが面白かったです!美瑛~は、さっぱりと心地よいミルク、十勝~は、生クリームのような濃厚さ。

自由が丘は近年、ジェラートショップの激戦区。

イタリアのチョコレート工房が日本初上陸したジェラテリア・ヴィタリ、シベリアンハスキーのロゴがかわいい、新潟魚沼発のハスキージェラートなど、どこもそれぞれ個性的。

いま一番行きたいのは、一年に3ヶ月しか営業しないラ・リーシェ

田園調布のパティスリーレピドールが手掛けるジェラートショップで、編集部でも美味しいと話題のお店。

ジェラートショップ、確実に増えていますね!アイス好きとしては、本当に嬉しい。

そんなトレンドは、発売されたばかりのカフェ-スイーツでも読めます!


私もかなりお手伝いしているので、ぜひご覧ください~w。

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