フードライターrieの食日記

妹が宮古島からおいしい黒みつを送ってくれたので、バナナとヨーグルトと合わせてアイスを作りました。 お店で食べるようななめらかさは出ませんが、手づくりならではの素朴な感じでアリですね！ 何よりたっぷり食べられるのが嬉しかっ...

久しぶりのパリヤさん。 ちょっと来ないうちに、春らしいフレーバーがたくさん！！ 選んだのは、「モンブラン（もうすぐ終わっちゃいそうだし）」と、「抹茶と桜のケーキ」。試食でつけてもらったのは「塩小豆」だったかな。 新人さん...

恵比寿に昨年3月にオープンした「雨後晴」さん。この店名…やっぱりミスチル？？行きたいな～と思っていたら、取材で行く機会に恵まれました♪ お店の売りは、契約漁港から仕入れる鮮魚。千葉・天津小湊、島根・浜田、神奈川・三崎など...

荻窪にある、小さなマレー料理レストラン「馬来風光美食」さん。オーナーのエレンさんは、とにかくキュートでかわいい取材で伺って、すっかりファンになってしまいました。 マレーシア料理って、同じアジアでもタイやベトナムに比べて日...

お世話になっている編集者さんと、夜ごはん。牛込神楽坂の「バルマコ」さんへお邪魔しました。 ワインは、スペインでおなじみ「チャコリ」。微発泡で飲みやすく、はじめの一杯にもいいですね。 まずは、取材でもいただいた「真イワシの...

水筒を買いに渋谷ロフトへ行ったら、食器売り場に「ご当地醤油特集」コーナーが！濃口、淡口、たまり、甘口…など、いろいろな醤油が小ビンで売られていて、思わずじっくり選んでしまいました～。 でも醤油って、ラベル以外は色の違いも...

先日、大倉山（東急東横線で、菊名のひとつ前の駅です）に行く用事があったので、大好きなこちらのお店に寄ってみました。 土曜日の夕方ということもあってパンはほとんど売れてしまっていたのですが…クロックムッシュと小豆クリームコ...