カフェで定番のスイーツといえば、チーズケーキ、ガトーショコラ、プリンなど。 それももちろんいいんだけど、たまにはもっと本格的なスイーツを楽しませてくれる店もいいんじゃない。 そこで見つけたとっておきのカフェがココ。自由が...
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「鮨兆」のおまぜ 超お気に入りランチ
無性にまた食べたくなる味というのがある。 赤坂の鮨店「鮨兆」のランチは、まさにそんな味。夜は1万円～と安くはない店だが、ランチは1500円で食べられる。 雑居ビルの3階。目印は小さな看板のみ。10坪もない小さな店が、昼は...
...那珂川キャンプ 月明かりの下で自然の恵みディナー
大学時代のサークルのＯＢ主催の恒例キャンプ。別名「カヌー部」。 毎年、今年最後のキャンプとカヌーをかねて、茨城県の那珂川沿いに行く。 しかし、よりによってこの大寒波。まじで死にそう。命の危険もあるので、カヌーは中止に。無...
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「串亭 恵比寿」カジュアルに串揚げを
そういえば、串揚げの専門店って東京にあんまりない。あっても、1本ずつ揚げてくれるような店は、やはり高級店のイメージで敷居が高い。 昨年恵比寿にオープンし、混んでて入れない店として有名になった「串亭 恵比寿」。 この店のス...
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「モンブラン」浅草の人気ハンバーグ（国名付き）
浅草で取材があったので、早めに着くように向かってランチ。 色んなテレビで取り上げられているハンバーグ専門店「モンブラン」。 浅草寺から徒歩3分くらいとアクセスも便利。 こちらは国名別に6種類のハンバーグがあり、それぞれに...
...フードライターのとある一日
フードライターという仕事に興味がある方はわりといらっしゃるみたいで。 どんな仕事してるの？毎日食べ歩きしてるの？ 一日何軒も回るの？ などという質問もありますが。 基本的にはやはり原稿を書いて生計を立てていますので出版社...
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「ジャポネ」銀座の行列スパゲティ
銀座に、知る人ぞ知るＢ級グルメの名店がある。 「ジャポネ」。 とにかく、いつ行っても（平日の夕方とかでも）つねに満席。待ちも当たり前。 いまどきすごい人気店なのであります。 ここの売りは、一応スパゲッティなのですがもはや...
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「Editinn Koji Shimomura」ブレイク必至の超注目フレンチ＜後編＞
続いて肉料理。同行者が不安がっていた小鳩登場。これは野性ではないので臭みがなく、しかもスパイスを効かせて食べやすく仕上げてあるとのこと。モモとささみの部分が添えられています。 付け合わせはカブ、まこも茸、人参、芽キャベツ...
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「EdiTion Koji Shimomura」ブレイク必至の超注目フレンチ ＜前編＞
ついに念願のお店へ行ってきました。 下村浩司シェフがオーナーシェフとして独立した「EdiTion Koji Shimomura」。 下村シェフといえば、乃木坂の「レストランFEU」で腕をふるっていた実力派。昨年9月「FE...
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「みつ川」再訪したい寿司の名店
金沢ナイト21時～「みつ川」へ来訪。実は、今回の旅行で最も期待を寄せていた店。 わずか6席ほどのこじんまりとした店。店主との距離がものすごく近い。先客は二人。 おまかせを聞くと、つまみ3品と握りとのことなので、おまかせで...
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