フードライターrieの食日記

これから作る本の下見で、武蔵小山「もち豚とんかつたいよう」さんへ。 行列ができるとんかつ屋さんとして有名なお店。 サービスランチは1100円～。 写真は上ロースカツ定食(160g)1800円。 生パン粉の衣は薄すぎず、厚...

麻布十番での取材帰り、フォトジェニックなドーナツで話題の「DAMBO doughnuts and coffee」へ。 平日の16時半頃、店内満席でしたがタイミングよく空席が。 ドーナツは8種類ほどで、1個400円強。 噂...

昨日放送の日テレ「PON」、多くの方にご覧いただきまして、ありがとうございました 美容院に行く時間もなく、髪ボサボサの姿でしたので、写真は控えさせていただきます 写真は、ローソンから今年7月より新発売の「ウチカフェ フル...

年１回発行の「焼肉店」、今年も完成しました！ かなりマニアックな本ですが、私は意外にこのシリーズが好き。 焼肉店をここまで深掘りしている雑誌って他にないと思うので、とても意義のある本だと思っています。 肉を仕入れて売るだ...

昨日は、「PON」のコメント撮影で、日テレまで。 夏休みのテレビ局は、子連れでいっぱい！ 入口でハーゲンダッツのサンプリングをしていたので、遠慮なくいただきました。 リッチミルク、はじめて食べたけど、美味しい バニラより...

大阪を拠点に、東京にも複数店舗展開しているオペレーションファクトリー。 20周年のHPリニューアルに際し、お手伝いをさせていただきました。 http://www.opefac.com/ カッコいい！ ちなみに、年内にもチ...

大船発のスイーツカフェ「ヴィレッジカフェ」。 大船本での取材でもお世話になりましたが、現在鎌倉や磯子など４店舗を展開する人気店。 いちばんの強みは、2階の工房でスイーツを手作りしていること。 鎌倉シフォンケーキは、御養卵...

夏じゃなくても、うなぎが食べたい我が家。 子供もぺろっと食べてしまうので、なかなか外食では頻繁に行けませんが…先日、取材で訪れたうなぎの老舗「大江戸」がかなり美味しかったのでご紹介。 創業は、江戸寛政年間の1800年。 ...