フードライターrieの食日記

一応野菜ソムリエでもあり、野菜は大好き。レストランになかなか足を運べなくなった最近は、マルシェで出会う新顔野菜がお気に入りです。 安納芋より甘い！という謳い文句につられて購入した「紅まさり」。色味はやや白っぽいですが、安...

ジャムがコンフィチュール、と呼ばれるようになって久しいですが、全国各地のお土産としてもおしゃれなジャムがたくさん売られるようになりました。 温泉地である別府の鉄輪温泉には、「富士屋ギャラリー  一也百(いちやも...

2月の週末、実家の近くでいちご狩り。 時間無制限の白久農園、以前よりも混雑していましたが、それでも横浜に比べるとゆったり過ごすことができました。 娘は相変わらず気持ちいい食べっぷりで、練乳のなくなるスピードの早いこと(笑...

奇遇にも実家の近くに移住してこられたライターの先輩より、お土産でいただいた「ハッピーバウム」の「すず木バウムクーヘン」。 オーナーは、金谷の「ザ・フィッシュ」にあるバウムクーヘン専門店「見波亭」の立ち上げから関わった鈴木...

パクチー専門店、「パクチーハウス東京」にて取材。 訪れるのは、7年ぶりくらい。当時の看板メニューはほぼ変わらず、パクチーの天ぷら「パク天」や、ラム肉炒めにパクチーを合わせた「パクテキ」、パクチーを漬け込んだリキュールのカ...

鎌倉駅から徒歩数分、趣ある佇まいの「レ・ザンジュ」。創業は1982年。店内には落ち着いた雰囲気のサロンもあり、優雅なティータイムを楽しむこともできます。 お持ち帰りでイチオシは、この「プティ・フール・サレ」。高級感のある...

渋谷駅から桜ヶ丘方面への坂道の途中にある、目立つ看板の「ハノイのホイさん」。日本ではまだ珍しい、フォーの専門店です。 昼は、選べるフォーランチが人気だそうですが、そのカスタムの幅がすごい！ 面倒くさがりの男性は、諦めたく...

東大のお膝元で文化的な香りの漂う本郷三丁目に、昨年、素敵なカフェがオープン。 店名は、ファロ コーヒー&ケータリング。 朝から店頭に立つフレンドリーなお兄さんが、このお店のバリスタさん。 売っているのはコーヒーで...