取材前、軽く腹ごしらえに「DEAN&DELUCA」のデリランチ。 私、ひねくれ者なので、いかにも意識高い女子が集まる場所を敬遠してまして… テイクアウトはするけど、イートインを利用するのは実は初めてなのでした。 ...
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「BELTZ」話題のバスクチーズケーキ
真っ黒い見た目と、とろけるような食感で話題沸騰中のバスクチーズケーキ。 7～8年前、まだ全く無名の頃にとある店でいただいたものは、ヤギのチーズを使ったものでわりと食べにくいものでした… 今回ブームとなっているバスクチーズ...
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「香辣里」味坊の新店は、マニアックな湖南料理！
神田「味坊」を筆頭に、マニアックな中国料理を提供して人気の味坊グループ。 最新店舗の「香辣里(シャンラーリー)」は、中国の湖南料理がコンセプト。 三茶の駅前というアクセスのよさも素敵。東京東側が遠い人間にとってはありがた...
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「いちびこ」いちごスイーツを心ゆくまで
SNSで話題のいちごスイーツ専門店「いちびこ」。 三軒茶屋駅から徒歩10分ほどの住宅街にひっそりとあります。お隣は太子堂小学校で、昼間は本当に静かな立地。 写真は、ボトルに入った名物の「いちごみるく」などのドリンクと、い...
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cafe-Sweets vol.193
4/5発売のカフェスイーツは、ギフト特集。 大リニューアルの記念すべき号を、お手伝いさせていただきました。 デザインがぐっと今っぽくなり、文字も大きくなって、専門誌らしさが薄れた(一般の人にも手に取りやすくなった)のでは...
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ローソン「カッサータ風ケーキアイス」
限定発売戦略で話題性を狙うコンビニアイス戦線も、熱が冷めてきたように感じるこの頃。 消費者も、「2週間限定発売」とかのローテーションに、少し疲れてきたんじゃないかと思うのです。 その反面、200円超のアイスは珍しくなくな...
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アーバンライフメトロの記事がYahoo!ニュース掲載！
新しくお仕事させていただいているアーバンライフメトロの記事が、本日公開。 Yahoo!ニュースにも掲載されました！ もともと、試食コメント記事よりも、こういう考察的な記事の方が好きなので、好きに書かせていただく機会をいた...
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うなぎパイV.S.O.P
うなぎパイの高級バージョン、「うなぎパイV.S.O.P.」をお土産にいただきました。 マカダミアナッツと高級ブランデーが使われており、通常のうなぎパイよりもサイズも大きめ。 ナッツの香ばしい風味が感じられ、通常のうなぎパ...
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「メゾンジブレー」春夏新作発表会。西表島ピーチパイン、ナイアガラ、トマト&ベリーなど
「メゾンジブレー」の春夏新作発表会にお邪魔してきました。 彩りがすっかり春！爽やかなフルーツのアントルメグラッセ4品が4/15より発売になります。 今回の目玉とも言えるのが、西表島アララガマ農園のピーチパインを使った「ピ...
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「Mr.Tonto」ココアが30種類以上！小さなココア屋さん
代官山に2014年にオープンし、2018年、下高井戸に移転した小さなココア屋さん。 ココアだけで商売してるなんてすごいな、という好奇心とともに、店構えも思わず入ってみたくなる不思議な吸引力があります。 この日はテイクアウ...
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