お手伝いさせていただいた「とんかつの技術」が発売になりました！
とんかつの技術を、とことん掘り下げた本。
素材の下処理から、衣の素材や付け方、油の選び方や温度、揚げ方まで、シンプルな料理ながら細かな違いがたくさんあり、勉強になりました。
デザインもおしゃれで、本棚に置いておきたくなる1冊です。
よろしければご覧ください～
【お仕事】とんかつの技術、発売！
投稿日：
執筆者：sasarie0529
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