お世話になっている柴田書店さんからまた、素敵な本が発売になりました。 ケークシュクレ ケークサレ。 甘いケークと、おつまみケークのレシピ本です。 登場するのは、どこも人気のパティスリーばかり。しかも手順写真つき。お店で人...
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「マダレナ」函館みやげの素朴なお菓子
先日、北海道へ行ってきた父のお土産のひとつが、トラピスチヌ修道院の「マダレナ」。 父が北海道出身のため、毎年のように北海道へ帰省していた我が家では、ほとんどの北海道名物は食べ尽くした感があり。 函館のトラピスチヌ修道院の...
...今月のおしごと ２０１４年９月
毎月このタイトルを書くたびに思う…。 １ヵ月、どんだけ早いんだ！！！ 今月はちょっと落ち着きそう～と余裕かましていると、なんやかんやでやることが増えていき、気づけばあたふたあたふた…。 もう少し落ちついた日常を送りたいな...
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「森八」金沢の老舗和菓子
ある日のおやつは、金沢「森八」さんの和菓子。金沢で江戸時代に創業し、市内数店舗のほか関東の百貨店にもいくつかお店を構えています。 急いで買ったので、種類の違うものをバラバラと。 一番のお気に入りは、この時期だからかやっぱ...
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