お手伝いさせていただいた地元のごちそう 国分寺・国立、完成しました！ 普段はお堅い専門誌をやっていますが、こういう一般向けの雑誌では、また違ったお話をお店から聞くことができて楽しかったです。 とくに、国立の「手打ち蕎麦 ...

今日から東京ビッグサイトで開催されているシーフードショーに行ってきました！ 途中、お世話になっている広報さんに偶然出会い、「こんなところにまでいらっしゃるんですね！」と驚かれてしまった(^^; 最近はスイーツ、パン、レス...

今年の誕生日の食事会は、春日の「和多遍」さんへ。 1947年創業。4代目は留学経験があり英語での対応も可能だそうで、新時代の店作りにも挑戦しています。 ミシュランのビブグルマンも獲得しており、お店もきれいで落ち着けます。...

  精がつく食べ物として明治時代から愛されてきた東京の伝統料理「桜鍋」の老舗「みの家」は、東京の深川・森下に1897年（明治30年）に創業。現在は5代目が当時の味を受け継ぎつつ、暖簾を守っています。 老舗の連載...

アメリカンテイストのお店が可愛い、三軒茶屋「ヌクムク」。 中村橋で10年営業し、ここに移転してきたのは2016年。 2階建てになり、カフェスペースも増えました。 1階には、個性的なパンがいっぱい！常時70種類はありそうで...