フードライターrieの食日記

恵比寿で、6皿4250円という破格のおまかせフレンチを提供し、 予約困難な人気店となっている、「ビスロト間」。 その姉妹店として、シェフの表 成治氏が独立し、 2012年6月に開業したのが、「レストラン間」。 しかもお値...

「ALMA」、「夜木」などを展開するコンセプション が 2012年12月にオープンした、新業態の「ミート＆ベイカリー」。 仙台発の企業ですが、立ち飲み全盛期に 仙台の「オッジドマーニ」を取材したのはもう7年近く前。 まだ...

先日、横浜を歩いていたらこんなポスターを発見！ 「ステラおばさんのクッキー」、 駅の売店でおなじみですが イートインの店舗もあったのは知りませんでした…。 しかも食べ放題700円って 調べてみたら、関東ではこの横浜店だけ...

麻布十番での取材のついでに、 以前から行きたかった「ハドソンマーケットベイカーズ」 さんへ。 ケータリングなどでアメリカンスイーツを提案してきたおおつぼほまれさんが 2012年にオープンさせた、NYスタイルのベーカーズカ...

新しい店が根づきにくい池袋西口で、バル文化を花開かせるきっかけを担った「アガリコ」。 一度取材で伺いましたが、そのコストパフォーマンスはこれまで取材してきた人気店と比べても圧巻！でした。 写真はずいぶん昔のものなので、参...

続きです。 地下1階は、食料品フロア。 ルピシア、カルディ、ビアードパパ、ドンクなど大手に加え、スイーツは、「濱うさぎ」、「横浜ありあけ」、「横浜フランセ」など、 横浜にゆかりのあるブランドが中心。 ここでしか買えない店...

今日は、みなとみらいに21日オープンの新商業施設「マークイズ」 の内覧会へ。 新業態や県内初出店を含む全189店 （物販136店、うち食物販27店／飲食38店、うちフードコート9店／サービス15店）が集積する、みなとみら...

表参道のavex裏にある「アジアンヘルシーダイニング　グラマラス」さん。 通し営業、ランチは17時までという使い勝手のよさもさながら ハートランド500円、ボトルビールは600円均一と アルコールの値付けも良心的で、夜も...

一度行ってみたかった、ミシュランの星も獲得した「蕎麦　たじま」さん。 ご主人は「京金」、「本陣房」出身。 敷居の高い店だと思っていましたが 普通のそば店と変わらず、いやむしろCPの高い店だと感じました。 とくに野菜のコー...