いつもお世話になっている編集者の方からの手土産は、「寛永堂」の和菓子。 本店は京都にあり、寛永七年(1630)創業の老舗和菓子店ですが、 都内では飯田橋や西荻窪、大森などにも店舗があります。 どの立地もデパ地下でもなく、...
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「デイルズフォードオーガニック」イギリス発祥のオーガニックカフェ
お世話になっている編集者さんとのランチで、表参道のデイルズフォードオーガニック さんへ。 イギリス発祥のオーガニックブランドで、2010年11月に日本初上陸。 フランチャイズ契約を締結して日本で運営・展開するのは、 エシ...
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「ピエール・マルコリーニ」横浜にOPEN！
フードライターという仕事をしていて日々感じることは、 こと食においては、東京のレベルが突出していて、 それ以外の都市とは雲泥の差だということ。 現在住んでいる神奈川県にしたって、東京のお隣ではありますが トレンドのお店と...
...「Ｍａ Ｐａｌｅｔｔｅ（マ・パレット）」おやきがスイーツに！
長野県のソウルフード、信州おやき。 実は私、長野県には縁もゆかりもないのですが、おやきが大好物 出張や旅行でPAに寄った際は必ず購入し、お取り寄せしたいほどなのですが 首都圏にはおやきを買える場所、ほとんどないんですよね...
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日テレ ロケ撮影！
今日は、朝から1日テレビのロケ。 都内某所をあちこち巡り、審査員として食べ比べをしてまいりました。 一緒にお仕事させていただいたのは、和食の重鎮・中村孝明さんをはじめ、 CanCamモデルでフードコーディネーターの近藤し...
...本格復帰、間近に思うこと
ブログの更新が滞ってしまい、大変申し訳ありません…。 言い訳になってしまいますが、 先週から、自宅でできるライティングの仕事をまとめて発注いただきまして。 ライティングなら赤ちゃんいたってできる！と思っていたのですが こ...
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「ゴントラン シェリエ」パリ発！今話題のブーランジェリー
2012年にオープンしたパン屋さんの中で、もっとも注目を集めたといってもいいのが、「ゴントランシェリエ」。 先日の「はなまる」ではカスクルートを紹介しましたが、遊び心のあるパンの数々は、連日メディアでも紹介されていますね...
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「ル・プチメック」京都発の人気ブーランジェリー
京都から2009年に東京進出したブーランジェリー「ル・プチメック」。新宿マルイの１階という好立地もあって、平日もお客さんが絶えない人気店です。 先日、はなまるマーケットで紹介したカスクルートはこちら。 昨年11月、サンド...
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「黒糖処 九六一八（くろいちや）」黒糖スイーツ専門店！
東京駅駅ナカの中でも、南側の外れのほうにあるため意外に見落としがちな「京葉ストリート」。 そのスイーツショップの一つ、、「黒糖処 九六一八（くろいちや）」はユニークな黒糖スイーツの専門店。「新宿中村屋」が展開するブランド...
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「鉢の木 下赤塚店」名物！ふわっとどら焼き
下赤塚での所用の際、通りがかりに目に留まった「ふわっとどら焼き」の文字。どら焼き好きの血が騒ぎ、吸い込まれるように入店してました（笑） 店名は、「鉢の木」。HPによると、下赤塚が本店で、ひばりが丘にもお店があるようです。...
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