横浜赤レンガ倉庫のさらに先、埠頭に新たな商業施設「横浜ハンマーヘッド」がオープン。 内覧会にお邪魔してきました。 商業ゾーンは「食の体験施設」をコンセプトにしており、2階建て全25店舗。 馬車道に本店を構えるチョコレート...
...
オオヤブデイリーファームの極上ヨーグルト「みるころ」
先日、メゾンジブレーの新作発表会でお会いした熊本「オオヤブデイリーファーム」さんから、看板商品のヨーグルトが届きました！ つい先日、ガイアの夜明けでも紹介されていた今注目の酪農家さんです。 このヨーグルト、原料の牛乳はも...
...
「トレカルム」秋はモンブラン天国
取材で千石のトレカルムへ。 メレンゲで飾った独創的なモンブランが有名ですが、この時期は4種類のモンブランが並んでいました。 都内では珍しくイートインスペースがきちんとあって(売り場との間に目隠しがあるのが大変ありがたい)...
...
ローソン新スイーツ「CUPKE」試食会
ローソンの新作スイーツ「CUPKE」の試食会に参加させていただきました。 ショートケーキやチョコレートケーキとなど、ケーキ屋さんでは定番のスイーツてはあるものの、ワンハンドで食べられる気軽さが受けるコンビニでは、なかなか...
...
【Yahoo!ニュース】2019秋冬アイス
2019年秋冬新作アイスについて、Yahoo!ニュース個人で執筆させていただきました。 高級アイスが続々！2019年秋冬アイスの傾向は？ 個人的にもアイスは毎日食べたいくらい大好きなのですが、最近のアイスは本当にデザート...
...
早くも品薄！？セブンの生チョコアイス
今年1月にセブンイレブンから発売され、瞬殺だった生チョコアイスが再登場。 ですが、早くも冷凍ケース空っぽな店舗も見かけました…すごい人気ですね。 前回よりさらにアップしたという生チョコの量がすごい。 開封前にアイスを振る...
...
cafe-sweets vol.196
今回のカフェスイーツは、パティスリー特集。 なぜ、あの店のケーキは美味しいのか。他と、何が違うのか。 というテーマから入り、今回は「味わいの流れ」に焦点を当て、ひとつのケーキが口の中でどのように香りや食感を感じさせ、味わ...
...
今秋オススメ！洋酒香る「ラミーアイス」
洋酒がしっかりきいた大人向けチョコのロングセラー、ラミーチョコレート。 そのアイスバージョンが今秋発売されていますが、これが本気で美味しい！ やや粘度のあるョコレートアイスがまったりと溶けていき、とても濃厚な味わい。 ラ...
...
「メゾンジブレー」秋冬新作発表会&新店オープン告知
今年も、「メゾンジブレー」の秋冬新作発表会にお招きいただきました。 写真は、クリスマスのアントルメグラッセ。かわいいピンクのリースは、ルビーチョコレートを使ったもの。開発には苦労もあったそうですが、ベリーにチョコの重厚感...
...
おつまみパンも充実！ローソン「マチノパン」に新作
すっかりアップが遅くなってしまいましたが、先日、ローソン「マチノパン」の新作試食会にお邪魔させていただきました。 一目見て、目を引いたのはやっぱり ポンタと一緒に撮影した「ショコラサンドバター」。 あえてブランド語のネー...
...