成城石井が展開するワインバール バーラ ヴァン サンカン ドゥの7店舗であり、旗艦店と位置付けるワンランク上のお店が、7/10、渋谷マークシティにオープン。 これまでの店舗より、レストラン色を強めたお店で、広々とした店内...
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「ラヴィアンレーヴ」毎年人気のパティシエかき氷に、今年はパフェも仲間入り！
梅島の人気パティスリー「ラヴィアンレーヴ」。 オーナーシェフの北西さんは、マンダリンオリエンタルホテルなどで修業。 ジャパンケーキショーのコンクール優勝経験もある実力シェフです！ カフェスペースを併設しており、夏は店内で...
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「ローソン」国産フルーツのアイスバーシリーズが今年も登場
昨年も好評だったローソンのウチカフェ 日本のフルーツアイスシリーズが、今年も展開中。 こだわりの国産フルーツを使ったアイスで、昨年は4品でしたが、今年は全10品のラインナップ。1～2週間で商品が入れ替わっていきます。 写...
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専門料理7月号
ここ1～2年、ありがたいことに、専門料理でも定期的にお声がけいただけるようになりました。 最新号は、肉料理。 和洋中どのジャンルでもメイン料理の定番であるからこそ、オンリーワンの魅力が求められる。 専門料理は、私がこれま...
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cafe-sweets vol.194
娘が小学校に入学してから、月日の経つのが本当にあっという間。 もうすぐ一学期が終わろうとしていることに恐怖を覚える最近です… なぜだかいつもバタバタしていて、お仕事の告知もすっかり忘れている始末。 毎度お世話になっており...
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「ダンデライオンチョコレート鎌倉」美味しくておしゃれなショコラでひと休み
鎌倉での取材。 お昼を食べ損ねそうなので、取材前に糖分チャージすべく、駅前のダンデライオンチョコレートへ。 鎌倉店限定のクロワッサンを頼むか悩みましたが、スパイスの入った「ミッションホットチョコレート」をオーダー。 広々...
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パンがふわふわ！セブンイレブン限定「ブリオッシュパンアイス」
新作アイスが豊富な季節になりましたね。 この日は、セブンイレブン限定、赤城乳業の新作アイス「ブリオッシュパンアイス」。 ハンバーガーみたいな見た目がかわいい。 ふわふわ、甘いブリオッシュと、バニラアイスが絶妙に合います。...
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やりたい仕事
今日、とあるインタビューを受けていたところ、最後にこんな質問がありました。 「もし、お金とか時間とか、そういう制約を一切考えないとして、今後どういう仕事をしてみたいですか」 現実的には、世の中の人の大半が、時間かお金かの...
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「幼稚園 7月号」噂のアイス自販機ふろく
本格的な付録が人気過ぎて、ついに初の重版がかかったという幼児雑誌「幼稚園」7月号。 これまで我が家も、ガチャポン、ピザーラ、ラーメンなど購入してきましたが、これいちばんかわいい。 作るのに40分ほどかかるので、雨の週末、...
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セブンイレブン×ヨックモックコラボ！ラングドシャアイス
セブンイレブンとヨックモックがコラボした「しっとりラングドシャアイス」。 ヨックモックのシガールアイスはなかなかのお値段ですが、セブンイレブンのこのアイスは203円！ ヨックモックのテーマカラーのブルー一色のパッケージも...
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