専門料理、12月号の特集は「スペシャリテ」。 昨今のレストラン事情に疎い方が見ても、おぉっ、知ってる！という重鎮のシェフばかりを集めた貴重な内容。 歴史を紡いできたシェフたちが作り続けてきた料理に、バトンを受け継ぐ次世代...
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「パンとエスプレッソと自由形」人気カフェでパンランチ
自由が丘での待ち合わせ。 2017年にオープンした「パンとエスプレッソと」の自由が丘店に行って来ました。 「パンとエスプレッソと」は、神宮前の1号店がたいへんな人気となり、現在は同ブランドを湘南、自由が丘に展開。 ほかに...
...「#日本酒部」発売！
「#ワイン部」、に続き出版された「#日本酒部」。 少しだけお手伝いさせていただきました。 それぞれ初心者向けの内容のシリーズなので、興味がある方、ぜひ手にとってみてください！...
「バニラビーンズ」X’masケーキ試食会☆今年はお取り寄せがオススメ
馬車道のショコラ専門店「バニラビーンズ」にて、クリスマスケーキの試食会にご招待いただきました。 今年のクリスマスケーキは5品。 いずれもショコラが主軸のケーキで、うち3品はネットでお取り寄せが可能です。 そのうちの4品を...
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「マッターホーン」レトロかわいいクッキー缶にメロメロ
投稿画面で文字入力できない不具合が発生しており、ご無沙汰してしまいました。。。 先日、友人から届いた宅配便。 かわいい包み紙の中に、キュートなクッキー缶が入っていました。 送り主のセンスを感じる、素敵な贈り物。 学芸大学...
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ファミマ限定「浅田飴」小袋で便利！そして、意外に美味しい
先日の新商品発表会でいただいた、ファミマ限定浅田飴の小袋タイプ。 龍角散のようなザ・のど飴って不味そうなイメージがあって…今まで買ったことがなかったのですが、最近ののど飴はずいぶんと食べやすいのですね！ 漢方薬っぽい味を...
...「ファミマ」コーヒーマシンがリニューアル！「濃いめ」やスペシャルティも選べる！
ファミマの新商品発表会、続いては新しくなったコーヒーマシンについて。 2013年からコンビニが次々とコーヒーマシンを導入し、「コンビニコーヒー戦争」の幕が開いた。 それから5年。 コンビニ業界では、第二次コーヒー戦争と言...
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「ファミマ」新商品発表会！新作スイーツが力作揃い
先日、ファミマの新商品発表会に出席してきました。 今回の商品紹介の目玉は、約1年ぶりとなるスイーツの大幅リニューアル。 ローソンやセブンに比べると、これ！という話題商品が少ない印象のファミマでしたが、この春リニューアルし...
...「毎日美味しいお取り寄せ帖」発売！
お手伝いさせていただいた本が出来上がりました。 毎日美味しいお取り寄せ帖 「暮らし上手」の別冊なので、料理家さんの愛用調味料が紹介されているのが興味深いところ。 スイーツはもちろん、ホームパーティーに活躍するごちそうや、...
...焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しめる夢鍋！タイ発「ムーガタ」がブレイク間近
毎年、冬になるとあちこちで鍋特集が組まれますが、今冬、注目の鍋料理のひとつがタイで人気の「ムーガタ」。 ジンギスカン鍋に煮た形の鍋で、焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しめるというもの。 タイのムーガタ専門店では、バーベキュー...
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