「焼肉店」で取材させていただいた、新小岩の「炭火焼肉 矢つぐ」。 ホルモンの人気店「ぶち」で修業されたご兄弟が開いたお店です。 なので、焼くのはロースターではなくもちろん炭火！ 焼肉店でも、均一に火が入り客席も煙くない無...
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「ダバ☆クニタチ」繊細で香り高い南インドカレー
「地元のごちそう国分寺・国立」で取材させていただいた一軒。 インドカレーに魅せられ、「シターラ」「コチンニヴァース」、「アンジュナ」などの名店で経験を積み、単身インドでも修業した店主・須田さんが、地元である国立で開業。 ...
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「ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル」世界コンクール受賞歴のあるシェフが、つくばで独立
水戸のパティスリーコサイでスーシェフを務めたのち、森永商事でテクニカルアドバイザーに就任。 クープデュモンド2017では日本代表の一員として銀賞に輝いた植崎義明シェフが、2018年5月、地元である茨城での開業を果たしまし...
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「パン ゴルジュ」反町駅前の老舗ベーカリーが、新コンセプトで復活
反町駅を出て右、交差点の角に目立つ「オグラベーカリー」の看板。 かつてここで祖父が営んでいたベーカリーをいつか再生させたいと、「ジョエル・ロブション」や「ディーン&デルーカ」などで修業を終えた店主が戻り、おしゃれ...
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「ジャパチーズアサヒカワ」日本の食卓に合うチーズ
主人が旭川に出張に行きまして、そのお土産。 我々からすると、北海道=魚介類、ってイメージなんですが、旭川は内陸のため主要産業は米、野菜。 空港にも魚介類のお土産はあまりないそうです。 かわいいチーズのお店の名前は、「ジャ...
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「地元のごちそう国分寺・国立」本日発売です
お手伝いさせていただいた地元のごちそう 国分寺・国立、完成しました！ 普段はお堅い専門誌をやっていますが、こういう一般向けの雑誌では、また違ったお話をお店から聞くことができて楽しかったです。 とくに、国立の「手打ち蕎麦 ...
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「シーフードショー2018」に行ってきました！
今日から東京ビッグサイトで開催されているシーフードショーに行ってきました！ 途中、お世話になっている広報さんに偶然出会い、「こんなところにまでいらっしゃるんですね！」と驚かれてしまった(^^; 最近はスイーツ、パン、レス...
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「和多遍」後楽園そばの絶品鰻で子連れランチ
今年の誕生日の食事会は、春日の「和多遍」さんへ。 1947年創業。4代目は留学経験があり英語での対応も可能だそうで、新時代の店作りにも挑戦しています。 ミシュランのビブグルマンも獲得しており、お店もきれいで落ち着けます。...
...「カメラを止めるな！」すごく面白かったのでオススメ
子供たちが祖父母の家へお泊まりの夜、久しぶりに映画館へ。 話題の「カメラを止めるな！」を観てきました。 主人のセレクトだったので、なんの前情報もなく見たのですが、逆にそれがよかった！ 中盤まで全然ストーリーが読めなくて、...
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リニューアルしたセブンスムージーを飲み比べ！
2018年7月、セブンイレブンのスムージーがリニューアル！ 日頃All Aboutコンビニスイーツガイドとして活動していることもあり、新旧のスムージーを送ってもらいましたので、飲み比べてみました。 右が旧商品、左がリニュ...
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