「#ワイン部」、に続き出版された「#日本酒部」。 少しだけお手伝いさせていただきました。 それぞれ初心者向けの内容のシリーズなので、興味がある方、ぜひ手にとってみてください！...
「ファミマ」新商品発表会！新作スイーツが力作揃い
先日、ファミマの新商品発表会に出席してきました。 今回の商品紹介の目玉は、約1年ぶりとなるスイーツの大幅リニューアル。 ローソンやセブンに比べると、これ！という話題商品が少ない印象のファミマでしたが、この春リニューアルし...
...「毎日美味しいお取り寄せ帖」発売！
お手伝いさせていただいた本が出来上がりました。 毎日美味しいお取り寄せ帖 「暮らし上手」の別冊なので、料理家さんの愛用調味料が紹介されているのが興味深いところ。 スイーツはもちろん、ホームパーティーに活躍するごちそうや、...
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TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」出演
TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」に、2度目の出演。 今回は、秋冬の濃厚コンビニスイーツを紹介させていただきました。 紹介したのは、以下3品。 セブンイレブン「もっちりパンケーキどら」 ファミリーマート「デビルズ...
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今秋話題の「ルビーチョコレート」！有名パティシエの新作も続々
パティシエ御用達のベルギーチョコレートブランド、バリーカレボー社バリーカレボー社から今秋発売される「ルビーチョコレート」。 その先行発表会が赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京で行われました。 「ルビーチョコレー...
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「週刊女性」秋の和菓子、紹介してます
9/11発売の「週刊女性」にて、「秋のおすすめ和菓子」をご紹介させていただきました。 水羊羹や寒天など、清涼感のある夏の和菓子から一転、秋になると、お彼岸、お月見などの行事に加え、栗きんとんや栗蒸し羊羮、柿やさつまいもを...
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「patisseri」新創刊！
お手伝いさせていただいた柴田書店の新シリーズ「パティシエ」が創刊になりました。 昔、同社から発行していた製菓の専門誌「ケーキング」の現代版とでもいいましょうか。 第一特集のテーマは「香り」。 プチガトーにおける香りの表現...
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「シーフードショー2018」に行ってきました！
今日から東京ビッグサイトで開催されているシーフードショーに行ってきました！ 途中、お世話になっている広報さんに偶然出会い、「こんなところにまでいらっしゃるんですね！」と驚かれてしまった(^^; 最近はスイーツ、パン、レス...
...【work】MEN’S JOKER
ベストセラーズ「MEN’S JOKER」にて、レシピページの取材をさせていただきました。 7～8年ぶりのダルマット。 ダルマットといえば、冷製パスタ！ 平井シェフに、冷やし中華風のつけめんパスタを教えていただ...
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ポケコンTシャツ！
いつもお仕事をお手伝いさせていただいている、ポケットコンシェルジュのTシャツ！ 今日はこれを着て、イベントの取材です～(*≧∀≦*)わくわく！...