12/5発売の「カフェスイーツ」、特集は焼き菓子とチョコレート。 毎号、この時期はチョコレートの特集が多いのですが、今回は焼き菓子と絡めた内容。 どちらも、近年パティスリーが力を入れている分野なので、経営者にとっては役立...
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「レブレッソ」トーストがたくさん！大阪から来た食パン&コーヒースタンド
打ち合わせで、武蔵小山の「レブレッソ」へ。 大阪鶴橋で人気の食パン&コーヒースタンドが、関東に初進出したお店。 本店は2014年に開業しており、武蔵小山は2018年7月オープン。 武蔵小山という選定が、なんとも心...
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雪見だいふくの新作「ほうじ茶」は、伊藤園とのコラボ
11月発売の雪見だいふくの新作「ほうじ茶」。 伊藤園との初めてのコラボ商品だそうで、値段見ずにお会計したら、意外に高くてびっくり。 ほうじ茶アイスの中心にほうじ茶あん。 通常の雪見だいふくは、お餅(和)とバニラアイス(洋...
...第二次コンビニコーヒー戦争！？
先日、allaboutにてコンビニコーヒーについて執筆しました。 “第二次コンビニコーヒー戦争”勃発!? 各社の最新動向をチェック コンビニコーヒー、 私もつい買っちゃう一人です。特に多いのは、ランチの後と、運転中と、子...
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専門料理12月号
専門料理、12月号の特集は「スペシャリテ」。 昨今のレストラン事情に疎い方が見ても、おぉっ、知ってる！という重鎮のシェフばかりを集めた貴重な内容。 歴史を紡いできたシェフたちが作り続けてきた料理に、バトンを受け継ぐ次世代...
...「パンとエスプレッソと自由形」人気カフェでパンランチ
自由が丘での待ち合わせ。 2017年にオープンした「パンとエスプレッソと」の自由が丘店に行って来ました。 「パンとエスプレッソと」は、神宮前の1号店がたいへんな人気となり、現在は同ブランドを湘南、自由が丘に展開。 ほかに...
...「#日本酒部」発売！
「#ワイン部」、に続き出版された「#日本酒部」。 少しだけお手伝いさせていただきました。 それぞれ初心者向けの内容のシリーズなので、興味がある方、ぜひ手にとってみてください！...
「バニラビーンズ」X’masケーキ試食会☆今年はお取り寄せがオススメ
馬車道のショコラ専門店「バニラビーンズ」にて、クリスマスケーキの試食会にご招待いただきました。 今年のクリスマスケーキは5品。 いずれもショコラが主軸のケーキで、うち3品はネットでお取り寄せが可能です。 そのうちの4品を...
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「マッターホーン」レトロかわいいクッキー缶にメロメロ
投稿画面で文字入力できない不具合が発生しており、ご無沙汰してしまいました。。。 先日、友人から届いた宅配便。 かわいい包み紙の中に、キュートなクッキー缶が入っていました。 送り主のセンスを感じる、素敵な贈り物。 学芸大学...
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ファミマ限定「浅田飴」小袋で便利！そして、意外に美味しい
先日の新商品発表会でいただいた、ファミマ限定浅田飴の小袋タイプ。 龍角散のようなザ・のど飴って不味そうなイメージがあって…今まで買ったことがなかったのですが、最近ののど飴はずいぶんと食べやすいのですね！ 漢方薬っぽい味を...
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